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儿童不宜多吃罐头食品
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有的儿童喜食罐头食品，但多吃罐头食品对健康并无好处。
这是因为不论何种罐头食品，在制作时为达到色味俱佳及长期贮存的目的，都加入了一定的添加剂，如人工合成色素、香精、防腐剂等。这些人工合成物对成人健康影响不大，但对儿童却有危害。因为儿童的身体各器官的发育还未成熟，肝脏解毒功能尚不完善，若食用罐头太多，超过身体处理这些物质的最大限度，就会影响身体的健康和发育，甚至还可因某些化学物质的逐渐积累而引起慢性中毒。
此外，罐头中的维生素因为经过加热处理以及存放时间长等原因，也会有相当多的损失，据研究，罐头食品经过加热处理后，５０％以上的维生素Ｃ被破坏掉。所以，吃罐头食品也不利于维生素C的补充。而维生素C又是儿童生长发育、所必须的。因此，有关专家建议，儿童应以新鲜食品为主，罐头食品应该少吃。
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