迷糊狗的空间
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- 《女性补益补身汤----首乌归芪乌鸡汤》
- 2006-05-16 19:51:58
- 菜谱名称 女性补益补身汤----首乌归芪乌鸡汤 所属菜系 其它菜系 基本特点 补气血、滋肝肾 基本材料 乌鸡肉250克，制首乌20克，黄芪15克，当归20克，红枣10粒 [制法]：1.乌鸡肉去肥油... [进入词条]
- 《蜜枣羊肉》
- 2006-05-16 19:53:10
- 菜谱名称 蜜枣羊肉 所属菜系 其它菜系 基本特点 基本材料 羊肉1000克，蜜枣500克，橘饼75克，莲子50克，白糖100克，蜂蜜25克 制法：蜜枣去核，用橘饼作核。净羊肉切块。莲子掰成两瓣。... [进入词条]
- 《板栗煲老鸡》
- 2006-05-16 19:58:55
- 菜谱名称 板栗煲老鸡 所属菜系 粤菜 基本特点 请阅 基本材料 请阅 原料：老鸡500克，板栗100克，猪脊骨100克，金华火腿20克，精盐5克，味精10克，清汤2000克。制作：（1）将老鸡、猪... [进入词条]
- 《粉丝香菇蛋汤》
- 2006-05-16 20:02:25
- 菜谱名称 粉丝香菇蛋汤 所属菜系 粤菜 基本特点 此汤色泽翠绿，味美鲜香。 基本材料 粉丝，香菇，鸡蛋，青菜（由自己口味定），盐，鸡精。 原料：粉丝，香菇，鸡蛋，青菜（由自己口味定），盐，鸡精。 ... [进入词条]
- 《生炒海蚌》
- 2006-05-16 19:58:56
- 菜谱名称 生炒海蚌 所属菜系 闽菜 基本特点 请阅 基本材料 请阅 原料净海蚌肉400克熟冬笋75克水发香菇10克西红柿2个制法海蚌治净片成两片，下60℃温水中汆至5成熟捞出，剔膜用料酒抓匀；香菇... [进入词条]
- 《淮扬菜肴肉》
- 2006-05-16 19:58:56
- 菜谱名称 淮扬菜 肴肉 所属菜系 闽菜 基本特点 颜色透明、香嫩不腻 基本材料 蹄膀、硝、 粗盐 1)把蹄膀拆骨修齐洗净，用细木签在蹄膀的肉面上均匀地打上一些小孔； 2)用硝6.5克、盐65... [进入词条]
- 《老年人食谱----香椿头拌豆腐》
- 2006-05-16 20:02:28
- 菜谱名称 老年人食谱----香椿头拌豆腐 所属菜系 其它菜系 基本特点 基本材料 嫩豆腐300克，鲜香椿头50克，麻油10克，精盐、味精各适量。 做法：1.将豆腐用开水烫一下，再沥去水分。将豆腐... [进入词条]
- 《冬瓜球》
- 2006-05-16 19:54:21
- 菜谱名称 冬瓜球 所属菜系 上海菜 基本特点 著名上海创新菜，此菜形似葡萄，质似白玉，形，色，味俱佳 基本材料 冬瓜，开洋，鸡茸，鲜汤 特点：著名上海创新菜，此菜形似葡萄，质似白玉，形，色，味俱佳... [进入词条]
- 《《中国益寿食谱》之延年益寿食谱（三）强健脾胃益寿----莲子猪肚》
- 2006-05-16 19:55:31
- 菜谱名称 《中国益寿食谱》之延年益寿食谱（三）强健脾胃益寿----莲子猪肚 所属菜系 其它菜系 基本特点 健脾益胃，补虚益气 基本材料 猪肚1个，水发莲子40枚，食盐、香油、葱、生姜、蒜各适量。 ... [进入词条]
- 《虾籽管廷》
- 2006-05-16 20:00:10
- 菜谱名称 虾籽管廷 所属菜系 安徽菜 基本特点 基本材料 管廷…12根，鸡汤…100克，虾籽…5克，酱油…15克，水发冬菇…3个，绍酒…15克，熟笋片…15克，湿淀粉…10克，小葱末…10克，熟猪... [进入词条]
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