富兰克林的空间
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- 鸡香饼
- 2007-09-16 13:05:10
- 美食菜系 粤菜 材 料 鸡胸肉四两剁幼丁二汤匙， 葱二条切碎， 面包糠2/3杯， 鸡蛋一只打散， 茄汁或沙律酱一小碟。 调 味料 盐1/4茶匙， 胡椒粉少许， 鸡蛋白一汤匙， 柠檬皮磨蓉半茶匙， [进入词条]
- 蒸水蛋
- 2007-09-16 13:41:41
- 简介 蒸水蛋是一道老少皆宜的家常菜，南方人喜欢称之为“蒸水蛋”，北方人则称为“鸡蛋羹”。很多人蒸水蛋很容易失败，不是水量过多，导致水与蛋分离；就是水蛋蒸得过老，蛋体呈蜂窝状，两者皆难以入口。 要成功 [进入词条]
- 薏米枸杞粥
- 2007-09-16 14:08:29
- 薏仁简介 又名苡仁、苡米、苡米仁，是常用的中药，又是普遍、常吃的食物。 材料 薏米200G枸杞10G、糯米50G、糖15G（可以根据自己口味调整） 做法 1、薏米和糯米洗净后，用冷水浸光三小时以上 [进入词条]
- 冬笋鸽脯
- 2007-09-16 14:44:31
- 菜系 广东菜 材料 乳鸽一只，冬笋76克，菜心8条。 调料 生油、火腿汁、生抽、酱油、蚝油、上汤、姜汁、蛋白、生粉、盐各少许。 做法 1、乳鸽取肉切厚片状成鸽脯，用蛋白、姜汁、上汤及生油略腌，冬笋用 [进入词条]
- 煲木瓜汤
- 2007-09-16 15:14:50
- 材料 木瓜(1只)、生鱼(1条，1斤左右)、鸡脚(5只)、红枣(6枚)、生姜(3片) 调料 油（4汤匙）、盐（2汤匙） 做法 1 洗净鸡脚，剁去鸡脚趾。烧开半锅水，倒入鸡脚焯一下，直至鸡脚血水褪去 [进入词条]
- 海鲜“金包银”炒饭
- 2007-09-16 15:31:39
- 金包银炒饭不仅用料齐全，营养丰富，最重要的是做起来简单、吃起来香口。 材料 米饭、葱花、鸡蛋、虾仁、墨鱼丸、橄榄油 做法 1、大葱切粒。 2、海虾仁和墨鱼丸切粒，海虾仁从背后切开，用盐腌一会儿，然后 [进入词条]
- 意式肉酱面
- 2007-09-16 17:18:21
- 选料 意大利面品种不少，大致有棍状意大利面条(Strand Pasta Noodles)、片状意大利面条(RibbonPasta Noodles)、管状意大利面条(Tubular Pasta)、花饰 [进入词条]
- 麻辣鸡爪
- 2007-09-16 17:49:59
- 配料 新鲜鸡爪一斤（有十个左右）。花椒.大料.红色的干辣椒 ,葱, 生姜少许。 制作过程 1先将鸡爪洗干净用盐腌制一天，把红色的干辣椒洗干净用剪刀剪成段，生姜切片。 2锅中放少许油等八分热将鸡爪和 [进入词条]
- 豉汁凤爪
- 2007-09-16 18:27:47
- 主 料 ～ 配 料 鸡脚12只,豆豉1大匙、蒜末1大匙2、糖半大匙，酱油1大匙半，酒半小匙。 做 法 1、鸡脚剁去趾甲，切为两段，以两大匙酱油拌匀，热油炸黄。 2、热油2大匙，爆香调味炒匀，取出盛盘 [进入词条]
- 酱汁凤爪
- 2007-09-16 18:57:56
- 主料·配料 鸡爪 牛角椒 姜块, 黄酒 酱油 ,蜂蜜 ,蚝油, 辣椒粉 醋. 做法 1. 鸡爪冲洗干净,入水,下姜块,黄酒煮开捞出,修剪指甲,用剪刀纵向一剪为二(让它更入味).鸡爪看着皮实,其实挺容 [进入词条]
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